Er mad blevet danskernes nye religion?

For mange moderne danskere er maden blevet langt mere end en nødvendighed for overlevelse, om det så giver sig udslag i sundhedsdyrkelse, nydelsessyge eller en spiseforstyrrelse, der komplicerer menneskers forhold til maden og giver den en næsten religiøs plads i tilværelse. Mathilde Munk, som debuterede som romanforfatter i 2016 og også i 2017 udkom med en roman, har