Et af Jerusalems vartegn - den 155 år gamle vindmølle, beliggende over for Zionbjerget og muren omkring Den gamle By - er blevet restaureret og kan påny male mel for de, der måtte ønske det.
Møllen blev opført af den engelske filantrop, sir Moses Montefiori, i 1857, i det ottomansk-styrede Palæstina, men blev aldrig den store success, nok fordi der sjældent var vind