Rød chili i mørket

Vi er otte hvide, som tøffer rundt mellem vandpytter og affald i en havneby i Afrika for at finde en restaurant. De seks andre er franske gymnasielærere, som netop er kommet hertil, og en canadisk antropolog. Pludselig går alt lys i byen ud, så vi må famle os frem i lugten fra åbne kloakker. Et stearinlys lyser op i mørket og viser vej, og tjeneren forklarer, at der er