Iværksættere: Alphafolk driver honningkagebageriet

Den lille sydjyske by Christiansfeld er Danmarksberømt for sine honningkager. Nogle af de frivillige udenfor butikken, som er fra 1777.Som den gamle arkivar Bertramsen (Jesper Klein) sagde i Pyrus-julekalenderen, så laves der ikke bedre honningkager end dem fra Christiansfeld. Det var brødremenighedsbageren Immanuel Achtnich, der i ca. 1777 indførte kagerne i Danma